食品办理清真认证

办理食品方面的清真认证一定要对清真的禁忌有一定的了解，比如什么动物是清真的禁忌，除了猪还有其他的动物比如驴、狗等动物，以及奇形怪状、性情凶恶、行为怪异的飞禽和猛兽类，如蛇、牛蛙、人工养殖鳄鱼等都属于清真禁忌的范畴。

此外，清真食品禁止含有酒精的任何食品和饮料，包括酒精饮料、酒心巧克力、经酒精发酵或浸泡的食品等。

伊斯兰教并不禁止屠宰，只是对屠宰有特殊的要求，动物必须经过符合规定的屠宰，即按照伊斯兰教法规定的方法宰杀才算是清真的肉类，当然，屠宰的动物必须不是被视为清真禁忌的动物，如果是非清真的动物即便按照规定的方式屠宰也不是合法的或者清真的。

清真食品禁止使用任何含有血液和血制品的食物，如鸭血、猪血等。

清真食品禁止使用非清真动物的内脏，如猪肝、猪肚等。

清真食品禁止使用任何含有非清真动物成分的添加剂或辅料，如猪骨、猪油、猪皮毛等，因此对于生产动物明胶或者添加动物明胶的工厂而言，想要办理清真认证具有一定的难度。

联系电话：13017162575

湖南赛罗克，印尼官方清真 Halal 认证直属授权，国际清真机构中国独家代理，

千类产品综合认证解决方案专家，助力企业进入全球20亿人口清真市场；

涵盖：印尼官方 BPJPH 清真认证、印尼 MUl清真认证、马来西亚

官方 JAKIM 清真认证、美国 IFANCA 清真认证。

服务企业部分名录：