清真食品有哪些基本原则呢

根据伊斯兰世界观，所有食品和饮料都可以归类为以下类别之一：

1） 清真食品

“清真”是一个阿拉伯语单词，意思是合法或允许的。任何属于此类别的食物或饮料均允许食用。大多数食物和饮料被认为是清真食品和饮料，除非它们在古兰经（伊斯兰教圣书）和圣训（预言）中明确规定为禁止或非清真食品。

2） 非清真食品

“非清真”，传统上也称为“圣地”，意味着非法或不允许。顾名思义，任何被归类为非清真食品或饮料的食品或饮料都禁止食用。一般来说，所有有害的东西都是非清真食品。这些例子包括死去的动物和鸟类的肉、猪的肉、令人陶醉的药物和酒精饮料。

3）Syubhah

任何位于灰色地带且不属于清真或非清真类别的食品或饮料都被归类为“Syubhah”，也称为可疑或可疑。

Syubhah 成分的一个例子是卵磷脂。卵磷脂可以从植物或动物中提取。如果卵磷脂来自植物，则被认为是清真食品，但如果卵磷脂来自未按照伊斯兰法律屠宰的猪或动物，则被认为是非清真食品。

在地位变得明确之前，穆斯林应避免食用 Syubhah 食物或饮料。先知 （pbuh） 给出了关于 Syubhah 事务的指导方针。布哈里、穆斯林、阿布·达乌德、伊本·马贾和达里米报告如下：

الْحَلاَلُ بَيِّنٌ، وَالْحَرَامُ بَيِّنٌ، وَبَيْنَهُمَا مُشْتَبِهَاتٌ، لاَ يَعْلَمُهَا كَثِيرٌ مِنَ النَّاسِ.فَمَنِ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ.وَمَنْ وَقَعَ فِي الشُّبُهَاتِ وَقَعَ فِي الْحَرَامِ...

这意味着：什么是清真食品是清楚的。什么是圣地也很清楚。在这两者之间是一个许多人不知道的可疑领域。因此，无论谁与它保持距离，他都无罪释放了自己（免于责备）。而那些陷入其中的人，他已经陷入了圣地状态。

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