1944年，“素食主义协会”成立，且在初期就定义了素食饮食。但直到1949年， 莱斯利小克罗斯(LeslieJCross)才指出素食主义者对素食主义者的定义缺乏定义。 他建议"从人类剥削中解放动物的原则”。后来被澄清为"制止人类将动物用于食 物，商品，工作，狩猎，活体解剖以及所有其他涉及人类利用动物生命的用途"。 该协会最初于1964年8月注册为慈善机构，但其资产后来被转移到一个新的慈 善机构，并于1979年12月成为有限公司。多年来，素食主义的定义和社会的慈 善目标得到了修正和完善。到1988年冬，这一定义开始使用——尽管多年来措 辞略有变化--直到今天仍然如此：

“一种哲学和生活方式，试图尽可能和切实可行地排除一切形式的剥削和虐待动 物以获取食物、衣服或任何其他目的；并通过推广，促进开发和使用无动物替代 品，以造福动物、人类和环境。在饮食方面，它指的是免除所有产品全部或部分 来自动物的做法。

我们的创始人在1944年创建并定义了"素食主义"一词，自1990年以来，我们一 直在帮助企业证明其产品符合我们的素食主义商标的要求。我们的商标已在全世界的标签上用作无动物成分和动物测试产品的真实标准。

湖南赛罗克，承办素食认证，欢迎咨询。